Miel de Lavande Crémeux

Poids

Commande sécurisée garantie

Points forts de nos produits :

🍯 100 % naturels et issus de notre rucher
🐝 Traçabilité totale, du rucher à votre table
🌿 Savoir-faire apicole artisanal
❤️ Satisfaction client garantie

Miel de lavande crémeux

Miel de lavande crémeux récolté sur la commune du Cheix sur Morge, courant juin. Ce miel monofloral, très parfumé avec un goût prononcé, offre des saveurs délicates et persistantes. Sa cristallisation est plus lente, et il devient blanc avec des grains très fins, ce qui lui confère une texture soyeuse en bouche une fois cristallisé.

Sa couleur : Clair à la récolte, jaune doré, puis blanchit sous l’effet de la cristallisation.

Son aspect : Liquide puis cristallisé, texture crémeuse et onctueuse grâce à une cristallisation fine et homogène.

Son goût : Très doux, sans acidité ni arrière-goût, avec des notes florales et une grande persistance aromatique.

Composition moyenne (pour 100 g) :

Composant	% moyen
Glucides (dont sucres)	~80 %
Eau	~17 %
Protéines	~0,4 %
Minéraux	~0,3 %
Autres (acides organiques, enzymes, vitamines…)	~2,3 %

Les pourcentages indiqués sont des valeurs moyennes pour le miel de lavande crémeux.

🌸Parfum floral intense
🍯Texture crémeuse et soyeuse
🤍Couleur claire à blanche
💪Riche en arômes persistants
🌿Mono floral, naturel

Plus d’informations :

🌸 Qu’est-ce que le miel de lavande crémeux ?

C’est un miel de lavande dont la cristallisation naturelle a été travaillée pour obtenir une texture onctueuse, lisse et fondante.
Il conserve toute l’intensité aromatique du miel de lavande, mais avec une texture crémeuse, facile à tartiner et très agréable en bouche.

💛 Pourquoi est-il crémeux ?

Le miel de lavande cristallise naturellement en grains fins.
Un brassage doux et minutieux permet d’obtenir une texture :

homogène
veloutée
souple
sans grains

👉 Ce processus reste entièrement naturel, sans ajout d’ingrédients.

💜 Pourquoi choisir un miel de lavande crémeux ?

Parce qu’il est :

C’est un miel raffiné, doux et aromatique, idéal pour les gourmets comme pour le quotidien.

⚪ Le miel crémeux peut-il durcir ?

Avec le temps, il peut légèrement se raffermir.
Pour le rendre plus souple :
👉 place le pot quelques minutes dans un bain-marie à moins de 40°C, ou à côté d’une source de chaleur douce.