Le miel d’acacia est produit à partir des fleurs du robinier faux-acacia. Il se distingue par sa robe très claire, sa finesse aromatique et sa texture naturellement fluide.

Apprécié pour sa douceur fine et ses notes florales subtiles, il accompagne parfaitement les tartines, les yaourts, les desserts et les boissons chaudes.

Sa richesse naturelle en fructose ralentit la cristallisation, ce qui lui permet de rester liquide plus longtemps que beaucoup d’autres miels. Son profil délicat convient aussi bien aux adultes qu’aux enfants.