Découvrez notre miel en rayon artisanal, un produit d’exception extrait directement de la ruche, sans aucune transformation. Chaque alvéole est remplie d’un miel pur et naturellement operculé, garantissant une fraîcheur inégalée et un goût authentique que l’on ne retrouve que dans les produits bruts de ruche.
Ce miel en rayon séduit par sa texture unique : un cœur de miel floral et fondant entouré d’une cire fine et délicatement croquante, entièrement comestible. Véritable concentré d’arômes, il offre une intensité aromatique remarquable, appréciée aussi bien par les amateurs que par les gastronomes.
Idéal à savourer tel quel, sur une tartine, ou en accompagnement de fromages, il apporte une touche raffinée à toutes vos dégustations. Non chauffé, non filtré et non mélangé, il constitue l’une des formes de miel les plus pures qui soient, préservant l’ensemble de ses enzymes, pollens et propriétés naturelles.
| Composant | % moyen |
|---|---|
| Miel (glucides, eau, enzymes...) | ~90–95 % |
| Cire d’abeille | ~5–8 % |
| Pollen & traces de propolis | ~0,5–2 % |
Les valeurs peuvent varier selon la saison, la floraison et la colonie d’abeilles.
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