Récolté sur les parcelles agricoles vers la fin du mois du juillet,  sur la commune d’Effiat, ce miel mono floral,  parfumé avec un goût très doux et un pouvoir sucrant élevé, il contient des minéraux comme le calcium ou le silicium et vous est proposé sous deux formes : ferme, conservant son cycle de cristallisation naturel et Crémeux.

Sa couleur : Jaune très clair à ambré souvent plus claire dans sa version crémeux.

Son aspect : liquide à l’extraction puis nous procédons à des brassages mécaniques  sans aucune adjonction d’autre substance hors mis du miel d’autre nature de notre exploitation afin de modifier la cristallisation naturelle et obtenir cette texture stable, fine et crémeuse.

Son goût : Fruité et fleuri avec des notes végétales et aromatiques.

Ses vertus :

• Il participe à la consolidation des os. 

• Il permet d’accélérer la cicatrisation.

• Il apaise les piqûres d’aiguilles ou celles des insectes.

• En consommation régulière, il permet de se préserver contre les coliques de l’estomac et des intestins.