Récolté sur la commune du Cheix sur Morge, courant juin, ce miel mono floral, très parfumé avec un goût prononcé, aux saveurs délicates et persistantes. Ce miel dont la cristallisation est plus lente devient blanc avec des grains très fins ce qui lui confère une texture soyeuse en bouche une fois cristallisé.

Sa couleur : clair à la récolte, jaune doré, mais qui blanchit sous l’effet de la cristallisation.

Son aspect : liquide puis cristallisé.

Son goût : Très doux, sans acidité ni arrière-goût.

Ses vertus :

• antirhumatismal

• antispasmodique.

• antiseptique et anti-inflammatoire.

• calme la toux.

• aide à soigner les brûlures.

• Aide à soigner la bronchite, l’angine, la grippe, les plaies infectées, l’hypertension.

• Efficace pour lutter contre l’insomnie, le stress, l’état dépressif.